云南动车冷链盒饭生产基地投产 32个品种满足旅客个性化需求

  中新网昆明6月2日电 (杨航 许小丽 邓皓文)1日,中国铁路昆明局集团公司动车冷链盒饭生产基地开业投产。首批酸菜鱼、辣子鸡、芽菜扣肉等10个品种153份云南特色盒饭,通过全程冷链运输,首次亮相昆明至上海、河口、攀枝花等偏向11趟动车,受到宽大游客点赞。

  动车冷链盒饭生产基地位于昆明南站东北侧,距昆明南站仅300多米,单日可生产冷链盒饭1万份,最高年产能力达365万份。

国家大剧院恢复参观 线下演出尚待重启

国家大剧院歌剧院“启封” 富田 摄  庚子新春,一场突如其来的新冠肺炎疫情打破了人们惯有的生活节奏,演出谢幕,剧院暂停参观。国家大剧院常设展:西展厅的《回眸经典——国家大剧院原创与制作剧目展》,花瓣厅的《精彩在这里绽放——国家大剧院艺术成果展》一如既往与观众见面。

云南动车冷链盒饭生产基地投产 32个品种满足旅客个性化需求 图为事情人员举行餐食原材料重金属抽检化验。 杨航 摄

  为让宽大游客出行体验加倍美妙,中国铁路昆明局集团公司深入实行客运提质设计,做细做实冷链盒饭全程制作工艺、市场分析调研、产物创新开发等事情。选优配齐米饭生产线、真空预冷机、自动炒菜机等装备,严把冷链盒饭产物尺度、产物质量、餐料选择“平安关”。

云南动车冷链盒饭生产基地投产 32个品种满足旅客个性化需求 图为厚实多样的套餐知足宽大游客个性化饮食需求。 杨航 摄

  在加工工艺、套餐搭配、产物包装设计上探索创新,融合云南民族特色、地域特色、铁路特色、生涯特色元素,设计多种“生涯味道+家”系列产物。组织金牌厨师、营业主干举行菜品研发,选用云南特色食材、风味菜品与民众菜品搭配,精心设计云南特色、煲仔等5个系列32个品种。

  “我们的服务目的就是众口难调调众口。”中国铁路昆明局集团公司昆明生涯段餐饮分公司司理黄鹏臣先容,相比传统动车盒饭,冷链盒饭色香味俱全,加倍保鲜适口,多个品种知足来自天南地北、五湖四海游客的个性化饮食需求。(完)

【编辑:周驰】

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